コーヒー
スタイリストの髙浦です!
コーヒーが好きで、1日3杯は飲みたいです😴
天気の良い日はよくベランダで飲んだりします☕️
コーヒーは1日1杯と決めて生活してると
朝飲んだ日はもう飲めないのかぁ
という気分になってしまう。
でも朝のコーヒーは1日が締まるし格別。
酸味よりもコクがあったり、くせ強目の方が好きです。
家では飲む直前に豆から自分で挽いて、フィルターは豆を入れる前にお湯で濡らします。
お湯を注ぐ1発目の後は1分ほど置いてから続きを淹れます。
ルールはあまりない中で、そんなこだわりの工程を踏むと、更に美味しく感じる。
ちなみに朝コーヒーは起きてから
1、2時間後に飲んだ方が
体のサイクル機能を乱さずに
シャキッとできるのでオススメ。
もっと言えばサイフォンでずっと置いてあるものより
挽きたての方が香りも立つし酸化してないから良い。
コーヒーひとつでも色々あるので、歴史を知ったり自分なりのこだわりを持って淹れると、なお美味しいかもしれません🥴