4000 Chinese Restaurant

スタイリストの髙浦です！

私事ですが、今年に入ってM VALLEYで働いて5年になります。

勤続年数もそこそこになってきましたが、入社した日が来る度にオーナーがスペシャルなご飯を食べに連れて行ってくれます！

今年は表参道、青山エリアにある

4000 Chinese Restaurant

(コロナが流行る前に行きました)

こちら中華の鉄人、陳建一さんの元で修行し、役職も任されていた菰田さんがオープンしたイタリアンやフレンチのような出し方で、中華のお料理をいただけるお店です！

私はまず、お店のトイレを見ます。

個人的にトイレが気に入った所はお料理など全てが素晴らしいと思うことが多いので。。。

シックで洗練されていて、ハンドソープはイソップ。

手を拭くのは紙かと思いきや、一枚一枚綺麗に包まれたミニタオル。

。。。素晴らしい…

お料理に関しては感じることが多く、書き切れないので割愛しますが、とにかく情熱と心遣いを感じるコースでした。

最後のプーアル茶を飲んでいる時、はぁ…

と、一息ついた瞬間の幸せは今も忘れられません。

本当に有難い。

毎年このような席を設けてくれる師匠と、その周りの方々に感謝し。

今はコロナで自粛、自粛の流れですが、世の中が"いつも"を取り戻したらまた頑張ろう。

と改めて思いました！