じっくりコトコト
スタイリストの髙浦です！
自身の結婚式も終わり、余裕が少し出てきたので自炊を再開している今日この頃。
ふとカルディに立ち寄った時に豆類が目につき、急に食べたくなり食材を買い漁り急いで家へ🏃♂️
食材はこちら💁♂️
豚肉、豆、トマト缶、グリーンカレーペースト、ナス、人参、バジルペースト、春雨
同時進行でとにかくじっくりコトコト。
豆にトマトが染み込むくらいまでいったらバジルペーストを。
オイルとバジルが効くとトマトの余分な酸味が飛んでまろやかになります😇
グリーンカレーはそのままの味で出来上がっているので特に何もしませんでしたが、残ったスープに春雨を入れていただきました😋🍜
衝動で食べたくなったので、両方とも汁物系だと少ししつこかったです。。。
翌日は残ったトマト煮込みに卵をプラスしてタイ料理のプーパッポンカリー風に👳♂️
和食の筑前煮などの煮物系や、ぐつぐつな鍋など旨味がスープに染み出たりする料理が大好きなので、定期的に来るじっくりコトコト衝動に今回も負けてしまった髙浦でした。。。
熊本から無事に帰って来ました！
アシスタントの中村です！
母の実家の熊本から無事に帰ってきましたー！！！
熊本の温泉に毎日入って、食べる物飲む物全でが良い物に溢れていて皮膚の調子がだんだん良くなってます！
温泉は、どこの場所もお湯が本当に滑らかで入れば入るほど肌がツルツルになっていくのを感じました。
後、湯冷めを一切しない！お風呂から上がってもどんどん体があったかくなっていくのを感じました！
熊本特有の甘めの出汁に柔らかい麺の「ごぼう天肉うどん」
後、これも熊本だと有名な「ちくわサラダ天」
ちくわの中にポテトサラダが入った状態で揚げてあります。
どちらも最高に美味しかったです！
私の育ちは千葉ですが、生まれは熊本なのでとても安心できる場所でとてもゆっくりとした時間を過ごせました！
若者よ！これを見ろ！！！
アシスタントの古川です🤸🏻♂️
SNSが普及してきて、その中で人気になる為に色んな手を使って人の目を引く。その怖さを描いた映画の紹介です！
『 NERVE 』
選ぶのは2択、"Watcher or Prayer" 見る側かやる側か、、、、。
ゲームの内容はシンプル
プレイヤーを選択した場合
観る側のウォッチャーからの指示が出る
それをクリアしたら
対価としてお金が手に入る
指示を出来なければ脱落
1番の人気者とお金を目指す
ウォッチャーを選択した場合
面白そうな人を選んでみる
やってもらいたい事を指示する
それに沿った対価を支払う
なお、チャレンジは全て生放送で行う。
最近はツイッターやインスタグラムやユーチューブが盛んで、自分のアカウントを作りそこで自分が発信源として好きな事を発信できる。
そんな中で人気を得たい！って強く願う人達は、見る側を増やす為に過激な事をしたりする。
それの最大級のゲームがこのナーヴです！！！
周りを見返す為にプレイヤーとして参加した、主人公は、どんどん過激になる指示に必死に喰らい付いていく！
そんな映画です！！！
春休みが長くなった学生に見てもらいたい作品です！
俺流塩ラーメンで豚骨ラーメン
スタイリストの髙浦です！
俺流塩ラーメンというお店に行ったことはありますか？
私はここ数年で行き始めたのですが、少し苦手でした。。。
まず量が多いのと、なかなか濃いスープに太麺。
トッピングなどは岩海苔やとろろ昆布、梅、柚など好物が多いのでいいのですが。。。
お腹弱い系、油苦手系としては手強い。
最初のひと口は美味しいですが後半は少し気持ち悪くなってしまうことが多いです😫
そんな俺流塩ラーメンで見つけた、塩ラーメンを謳ってるお店の豚骨ラーメン🍜
その名も超豚骨🐖
味はまろやかですが香りと深みが抜群です！
メンマは薄切りで小気味良い食感と、チャーシューがホロホロでジューシー。🍖
今回は辛い方の超豚骨にしましたが、全くくどくなくスープまでしっかり楽しめます！
肝心の麺ですが、九州豚骨を思わせる細麺。
最近気付いたのですが、自分は細麺が大好きです。
ちなみにバリカタ。
そんな細麺に濃厚豚骨スープと薬味のネギたち、メンマも絡み合いとてもバランスの良い味に仕上がってます😋
個人的にはこの一杯でお腹いっぱいですが、余裕のある方はご飯を頼んで、残ったスープに岩海苔と梅などを混ぜてご飯にかけて食べれば絶品必死🤤
デブメニューですが、カロリーが高いものは美味しいのが世の常。
まだ行ったことのない、もしくは超豚骨を試してない方は一度お試しあれ🥴
母の地元、熊本八代へ
アシスタントの中村です！
今有給頂いて母親の親戚が住んでいる熊本に帰ってきています！
水から空気から美味しい熊本は、炊き立てのご飯、とれたての野菜、全てが体の恵みの様に体に吸収していっています！
今回帰るのにコロナを心配してましたが、親戚の周りには発症している人はおらず安心しました。
小学生の時は、親戚の人数が多い熊本に帰ると皆に囲まれながら歓迎してもらって、嬉しいながらも恥ずかしさと人見知りが酷くて中々喋れなかった私が、久しぶりに帰って社会人になった事で前よりも恥ずかしさもなく話せる様になった事とお酒も呑める様になって余計に話が盛り上がる環境がとても楽しくてすごく幸せに感じました！
明日は温泉に行く予定なのでまた紹介したいと思います！
Loundraw
アシスタントの古川です🙋🏻♂️
今回は、僕が好きな絵師さんの紹介です！
" Loundraw " さん
彼の代表的な作品は
君の膵臓を食べたい アニメ版
後は、深夜アニメの作画を担当したり小説の挿絵、CMなど、幅広くいろんな分野で活躍されてます！
彼は、消えて無くなりそうな儚い絵を描くのがすごく上手だと思います！
明るい光の暖かさがある中で、何処かに儚さを感じる表情と蒼く冷めた空が絶妙に描かれている。
この線や色の使い方が僕の心には刺さります。
代表作として取り上げた 君の膵臓を食べたい このヒロインは、学校の人気者で天真爛漫な性格でみんなから愛されている。ただ彼女には、余命一年の宣告を受けた重い病気を持っている。
それでもみんなにバレないように明るく日常を送る彼女が見せる笑顔から時折溢れる不安や死にたく無いって気持ちをうまーく表情で表現していて、その女の子の感情がダイレクトで伝わる。
数年前にLoundrawの個展に行った時、その世界観にグッと引き込まれて大分長くいたのを覚えてます！
それくらい、僕には魅力的に見える絵師さんです！
機会があったらLoundrawの作品を見てみてください🤗
ボンジョリーナ
スタイリストの髙浦です！
東京に出てきてからもう５年以上経ちますが、最初は池ノ上に住んでいました！
休日ランチをするときは月に1度、池ノ上にあるボンジョリーナというイタリアンに行っていました🍷
ランチのコースは1000〜1500円前後で、前菜、メイン、食後のドリンクが付くコースが1番人気です！
メニューはいつも決まって、
前菜は白レバーのパテとサラダ
そのままでも美味しいですが、パンにパテと付いているジュレをオンして食べるのが最高です🥖
白ワインと抜群に合います🍷😇
メインはパスタとピザを。
ピザは気分によって、マルゲリータか4種のチーズ、アンチョビの3種類から選びます🍕
パスタは決まってエビのレモンクリーム🦐🍋
池ノ上に降り立ってオーナーと最初に食事したメニューであり、ボンジョリーナに行ったら必ず頼む一品。
エビとレモンクリームパスタ？合うの？と思いましたが、出会ってからずっと変わらず食べ続けているメニューです！
酸味と塩気のバランスや刻んだ玉ねぎが入ったソース、エビのプリプリ加減が絶妙で🤤
今では奥さんとランチでいつもお邪魔しています😊
思い出の店であり、フェイバリットな池ノ上のイタリアンレストラン、オススメです、是非！🥴
