性弱説
スタイリストの髙浦です！
人と関わる中で、良い人悪い人はいると思います。
そもそも何をもって、誰から見て良い人悪い人なのかは変わってきますが、どんな人にも良い人でありたいと思うものです。
かと言って都合の良い人になってしまうのは違いますね。
昨今の日本社会は圧迫された日々に悶々とする風潮が強くなり続けている傾向にあります。
少しの失敗で激しく罵倒されたり、SNSでは大変なニュースが流れているときに楽しい投稿をすると不謹慎と言われたり。
気持ちはわかりますが、少し過敏になりすぎかなと。
もちろん気持ちを忖度したり思いやる細やかな精神は日本人の良いところですが、それに慣れすぎて良くない傾向にあります。
そんな社会で生きていると嫌気がさして犯罪を犯してしまう、なんてことも少なくない。
じゃあ、一人ひとりがどう考え生きていけばいいのか。
人は本来、善人なのだから基本的には悪さをしない。
人は生まれながらにして元々、悪さをするものだ。
どちらもわかります。
育つ環境や状況次第でどうにでもなる。
でもそれは今日まで誰も答えを出せなかった二択。
そんな状況に終止符をうつ説、性弱説。
ほとんどの人は元々、悪さなどする気は毛頭ないし悪さなどしない。
でも何かの拍子にほんの出来心で、とか。
勇気がなくて、とか。
そんな心の弱さで気がつくとマイナスの行動をとってしまう。
それが性弱説。
昔は義理や人情、根性でそんなものは乗り越え強く生きるもの、というのが主流だったと思います。
人として大事なのはそこかなと僕は思いますが、今は(特に若者は)それでは通用しません。
幼少の頃から優しい環境でしっかり守られ、叱る人、注意する人はいなくなってきました。
情報や経験はネットで調べ知った気になる。
そんな世界で育った人は、打たれ弱い。
特に心が折れやすい。
かくいう僕もそうでしたが、人に恵まれ今はなんとか生きてこれています。
そんな弱さを持った人が、ギスギスした社会に嫌気がさし犯罪を犯す、希望を無くす。
そんな未来が目に見えている気がします。
人間は弱いものだから。
だからこそ罪を作らせない仕組みを作ることが人を守ることになる。
仕事でも家庭でも人間関係は全てそう。
人は弱い。
思いやりを持って接すること。
自分本位の利己主義ではなく利他主義で。
その連鎖が、ステキな未来を作ると思います。
性弱説の考えのもと、古き良き昭和(〜平成初期)の、人を大事に他人を思いやり家族同然に接する精神が今、また求められてるのかもしれません。
ふと憤りを感じたとき、ひと呼吸置いて性弱説を思い出してみてください。
世界は色濃く芽吹き、明るく踊り始めるかもしれません。
納豆食べ放題「せんだい屋」へ
アシスタントの中村です！
今日お休みだったので納豆の食べ放題ができる「せんだいや」に行って来ました！
場所は下北沢の一番街の中にあります！
国産の納豆が9種類食べ放題になります！
こんなに種類があることにびっくりしました！
形の違いだけでなく豆の種類の違いもあってどれも美味しかったです！
ご飯の量も選べるので結構ボリューム満点でした！
納豆が好きな人は絶対オススメです！
東京の町
こんばんわ！アシスタントの古川です🗽
今回のタイトルは東京の町！です
僕が東京に引っ越してきてから早くも4年目になりました！
学生の頃から東京に憧れを抱いていました！
きっかけは、アニメでした！
中高生くらいになって深夜枠の学園をテーマにしてるアニメとかをみてると大体が、東京の学校で、東京ならではの都会感がありながら物語が進んでいきました！
僕の地元は田舎だったので、アニメのように、ファミレスで勉強会とか、マックでお喋り！とかは無かったので
基本的には友達の家に行って遊んでました。
なので、僕の日常にはない都会の非日常に強い憧れを持ってました！
実際、東京に住んでみるとかなり便利ですね！
まずすぐ近くに駅があって駅から数分電車で移動すればその圏内で大抵何でも揃う！
とても便利すぎて東京から離れたくないって思う事が沢山ある。
その半面、時折実家の田舎が恋しくなる。
田舎には田舎の良さがあり、時間がゆっくり流れて目に入ってくる世界の殆どは自然です！
そんなのどかな景色も恋しくなります。
住めば都とはよく言ったものですね！
東京と田舎を経験して。
どちらにも良さがあると知りました😊
冬の気配
スタイリストの髙浦です！
寒暖差の激しい日が続いていましたが、やっと冬らしい気候になってきましたね。
先日、ふと夜の代々木公園に散歩しに行きました。
秋の残り香と共に夜は肌寒さを増してツンとした空気を漂わせています。
暖冬が続いたせいか、紅葉も遅れて今頃が見頃に。
色鮮やかで暖色に包まれる秋は大好きです。
春ももちろん色鮮やかになって暖かいので好きですが、重度の花粉症なので残念ながら外に出れません。。。
このあとは紅葉もなくなり、上を向くと無機質な枝と空が続く寒々しい景色に。
それも嫌いではありませんが。
日本のような四季折々を愉しめる場所は素敵ですが、当たり前のように過ごすと素晴らしさは薄れていく気がします。
小さなことを愉しむ、を意識する。
例えば落ち葉。
見映え的には枯葉とコンクリートは味気ない風景ですが、美容師的な観点から言えばコントラストが少なめで淡い色たち、無機質な質感はヘアカラーにも活かせるなぁ。配色が絶妙だなぁ。とか。
普段ならそんなことを考えないですが、日々のひとつひとつを意識して過ごす。
１日を、人生を丁寧に生きる。
日々を大事に過ごさなければなと、改めて思わせてくれる冬の入り口。
寒くて布団から出たくない朝、少し頑張ってひと手間加えた暖かいスープでも作ってゆっくり過ごしてみませんか？
きっと１日の質が上がって、何気ない１日が輝く日になるかもしれません😊
私の趣味“お散歩”
アシスタントの中村です！
先日久しぶりにウォーキングをしました！
元々歩くのが好きなのですが、最近少しの距離も歩くのが面倒になっていたので、その気持ちに喝を入れるべく大井町から池ノ上を2時間半かけて帰ってきました。
久々にこんなに歩くのは疲れましたが、すごく楽しかったです！
お散歩いい所は、普段だったら見つけられないような面白いお店やカフェや公園を見つける事ができたり、電車よりにゆっくり時間が流れていくような気がして私はとても幸せに感じます☺️
以前に運動をする事でしかストレスは解消されないと説明しましたが、たくさんの距離は歩かなくていいのでゆっくりお散歩をして気分転換してみませんか？
いつもすぐに電車で通りすぎていた場所にもしかしたら何か発見があるかもしれません✨
年内最後のお祭りじゃー！！！！
アシスタントの古川です🚴🏻♂️
僕は昨日、深夜の12時から1時間沢山の人と戦いました。
戦いはとても激しく、皆んな必死になって戦ってました！
僕も何度も負けそうになりましたが無事勝ち抜きました！！！！
そしてその戦いから得た戦利品！！！
『 スターウォーズEP9 スカイウォーカーの夜明け カウントダウンチケット 』
このチケットを取る為に、何人もの人と席の奪い合いです！！！
みんなが一つのサイトに集中するので何度も何度もサーバーが落ちてしまい。
その都度、再接続、、、の繰り返しでした！
無事取れた僕は、取れなかった人の分も楽しみたいと思います！
今回、これだけみんなが欲しがったチケットがどんなものか紹介します！
スターウォーズ スカイウォーカーの夜明けこの映画の公開日が12月20日に行われます！
そこで、ファンのために用意されたのが
12月19日 18:30 スタートの最速上映チケット！
日米同時公開になる中、日本は前日の回を作ったのです！
なので世界で1番早くスターウォーズを観れる回になってます！
もちろん映画館は限られています！
と
12月20日 0時ぴったりに始まるカウントダウンチケット！
こちらは、公開日と同時にスタートするので最速上映よりは遅いけど、公開日で1番最初に見れるチケットです！
これは、大きな映画館だとやってたりします！
そこで、今回僕が手に入れたのは
カウントダウンチケットの方です！
何でこっちにしたかと言われると、僕の少し変わったこだわりなんですが公開日より前に見るのはなんか好きじゃない、、、。って思ったからカウントダウンにしました！
スターウォーズ史上過去最高に盛り上がる映画間違いなしです！
過去に3部ずつスターウォーズは公開されてますが、当初の予定だと全部で9個のエピソードで締めくくるって話しがあったみたいです！
その最後の締めくくりの9作品目が今回の作品です！！！！！
今までの総仕上げの作品になるので、これまでにない前日公開が組み込まれたのかなって思います！
それだけ全世界のファンが待ち望む日が12月20日なんです！！！！！
なのでこの日劇場に観に行く人の半数以上は、コスプレをしたりライトセーバーをもって劇場入りすると思います！
少なくとも0時の回は、コスプレしてる人が大半でライトセーバーを持ってない人はいないと思います！
スターウォーズの映画が始まったと同時に、ライトセーバーを上に掲げる！
これは、スターウォーズ特有の文化だと思います！
そして、僕もやります！
カウントダウンの回は、特に盛り上がり方がすごいと思うのでその空気感も楽しみながら皆んなでスターウォーズの作品も楽しみたいと思います🗽
福寿園でフレンチ
スタイリストの髙浦です！
先日、婚約記念日でした！
日頃の感謝を込めて、東京駅八重洲口にある福寿園茶寮にてお茶のフレンチをいただいてきました。
店内は京都の名門福寿園ならではの和テイストと、フレンチの絶妙なバランス感の融合で落ち着いた雰囲気ながらもお洒落。
窓からは東京の街並みを見下ろせる景色。
ランチコース 雅 をいただきました。
メニューがこちら。
まずは食前酒。と思いきや、食前茶。
水出しの玉露で、爽やかな中に甘みがある優しい風味。
食前には丁度よく、量も絶妙。
これからのお皿に期待が高まります！
お供にまずはビールを頼んだのですが、こちらもお茶とのコラボで抹茶ビア。
自分でお抹茶を立てていただきます。
出来上がりがこちら。
一見どうなの？と思うかもしれませんが、ビールがキリッとしすぎないプレモルのマイルドさと、お抹茶の苦みや風味が喧嘩せず、ビールの喉越しと爽やかさを残しながらお茶の芳醇な香りを愉しめます😊
そして前菜が鴨胸肉の冷製。
周りには抹茶ムースを纏わせてあり、大根とお花が華やかで目も楽しい！
鴨肉と抹茶、これまた難しそうですが、サッパリしたソースとこれまたサッパリしてるけど薄く味が付いている大根が鴨肉と抹茶の味と味のマリアージュを邪魔せず、ソッと後押ししている構図。
なんとお花も食用花🌼
パンにはもちろん抹茶が練りこまれていて、バターは抹茶バターとオレンジを混ぜた２種のバターの抹茶づくし。
スープは聖護院かぶらのスープ。
こちらも味があっさりしているのに濃厚な風味と深い味わい。
スープにお店の味が出るなと個人的には考えていますが、手抜き感なく箸休めのスープも休む暇なく愉しませてくれます👧
ここでお供を変更。
こちらは日本のウィスキー 白州の水出し玉露割り。
こんな飲み方が！？と思いきや、これも絶妙。
ウィスキーとお茶、喧嘩しないで美味しいのは日本の主張しすぎないウィスキーと、水出ししていてまろやかに溶け合うような玉露だからでしょうか。。。
個人的には山崎ウィスキーとの方が好きなのですが、繊細なウィスキーの口当たりと、後味にまろやかな玉露の香り。
クセになりそうな組み合わせです🥃
2色のソースはお茶ベースとブラッドオレンジベースのソース。
フワフワで淡白な鯛の身にお茶の塩味の効いたソース、間違いなく合います👌
少し気分を変えるときはオレンジのソースの酸味がサッパリしていてお口の中が忙しくなります。。。
付け合わせはカブやペコロスなどをタルトに敷き詰めたこれまた可愛らしく、美味しい一品。
細部まで手を抜きません！
こちらはもう一つのメイン、子牛ロース肉のステーキ、抹茶のパン粉をまぶしてあります。
ソースなど味付けはもちろんですが、これに合わせるのが↓
抹茶の原料になる碾茶の塩、オイル、レモン塩と、合わせる調味料の繊細さと大胆さが子牛の雑味ない味にソッと色付けしてくれます🐮
そんなコースも佳境、デザートは和菓子と洋菓子の盛合せ。
どれも抹茶の風味が口の中で踊り出す楽しいデザートですが、それに合わせるお抹茶を濃茶で合わせてみました。
濃茶はお抹茶のエスプレッソ。
ドロっと濃厚で、一口含んだだけで静岡の抹茶畑にいるかのような錯覚に陥るほど香りが爆発します。。。
最初から最後まで抹茶づくしですが、飽きることなく目でも舌でも鼻でも楽しめる福寿園フレンチ。。。
正直、ここ数年で食べたフレンチの中で1番感動しました。
帰りにはなんとお茶っ葉のお土産まで。。。
こんな素敵なお店が、今年の年内で閉店になってしまうそうです。。。
とても残念ですが、皆さんも是非年内に行ければ、後悔は絶対しない、行って損はないです！
是非、お試しあれ！！！
